今日は雨・・・
しかも梅雨寒で、長袖必須の関東地方です!
さて、今日のお弁当。
メインは鮭をフライにしました。
パン粉にアーモンドダイスを加えて、独特の歯応えをプラス。
お弁当用のタルタルソースを添えました。
あー、レモンを櫛形に切っておいたのに、入れるの忘れてマス!!!
サイドメニューはピーマン&赤・黄パプリカのソテー、塩茹でアスパラガス、
マッシュポテトのオーブン焼き、そしてなぜか・・・えのきと牛肉の時雨煮!
今日のお弁当のコンセプトは「ハイカラな洋食屋さん」だったのに、
時雨煮のせい(?)で、ハイカラになりきれず・・・
でも、お弁当にお醤油系の甘辛味が入っていると、ホッとしませんか?
(・・・と、無理矢理一人で納得)
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