鯖の味噌煮のお弁当

今日のメインは『鯖の味噌煮』

サイドの青菜は『のらぼう菜』。
２０年以上前になりますが、東京の三多摩地域へ来て初めて知った野菜です。

菜花の一種で全くクセがなく、お浸しや炒め物の他、
マヨネーズとの相性もいいので、温野菜サラダもOKです。




【今日のコンセプト】
　食事バランス
　　主食・・・白米
　　主菜・・・鯖の味噌煮・三つ葉入り玉子焼き
　　副菜・・・のらぼう菜と桜海老のソテー・かぼちゃのクリーミードレッシング和え・人参の甘煮
　　　　　　　絹さやの塩茹で・しじみのお味噌汁

　調理法
　　炊く・・・白米
　　煮る・・・鯖の味噌煮・しじみの味噌汁・人参の甘煮
　　焼く・・・玉子焼き
　　炒める・・・のらぼう菜のソテー
　　和える・・・かぼちゃのドレッシング和え
　　茹でる・・・絹さやの塩茹で


【人気ブログランキングへ】　←　応援よろしくおねがいします♪