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今日はお弁当がありません。
さっき義父のところへ届けたグラタンです♪
人参・きゅうり・白菜をサッと塩で揉んで、ポン酢とごま油で味付けした野菜を添えました。

義父が近所に引っ越してきて、一年半が過ぎました。
一人暮らしなので、食事を届けていますが、
いろいろ試行錯誤が続いています。
どうやら義父は「お弁当」タイプの食事は好まない様子。
そして・・・グラタンが好きなのです。
しかもベシャメルソース多めが。。。☆
こちらは春休みが始まった子ども達用ランチ。
クリームコロッケにしました。
根菜をたっぷり使ったスープとテーブルロールで♪

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